06 二月 2015

Bridor无麸质系列(Gamme sans gluten):荣获里昂餐饮、酒店及美食双年展(Sirha)奖励

Bridor推出无麸质创新饮食系列,并荣获2015年Sirha创新大奖


“健康”不仅是Sirha双年展的一大创新主题,也是Bridor不断追求的一大宗旨。企业一直走在时代尖端且不断开拓,如今更推出满足健康宗旨的创新成果:由四种产品、两款面包、一款烤串和一块玛德莱纳蛋糕组成的百分百无麸质餐饮系列。

您是否知道,在欧洲和北美洲,每100人中便有1人无法食用含麸质食品*。如今,“无麸质”(Gluten Free)食品风潮已席卷全球,出于健康原因,已有越来越多的消费者决定不再消费含麸质食品。

面对这种直接关系消费者的全新饮食需求,众多餐饮从业者目前尚无法提供符合食客需要,且质量可靠的无麸质食品。

Sans Gluten_Web
   

正因如此,为了解决这一问题,Bridor不懈钻研,终于开发出一个不含麸质但鲜美可口的全套餐饮系列。 品牌精选各类面粉、稷黍、大米和荞麦,并采用新颖食谱,最终酝酿出这一全新系列。

产品使用方便,可在解冻后的48小时内保留所有口味与养分。

*资料源于法国麸质不耐受协会(Association Française Des Intolérants Au Gluten