未来5年内,Le Duff集团计划在全球开设2000家餐厅

25 八月 2017

Le Duff集团将重点加快在亚洲和北美洲的发展进程。集团把发展重心聚焦于旗下的传统餐饮品牌。

François Xavier Colas, président de Brioche Dorée Asie a déjà signé ces trois dernières années des contrats de franchise pour l’ouverture de 750 café boulangeries en Corée, Chine et Japon. Le dernier établissement a ouvert le 15 août à Hong Kong. Brioche Dorée a signé le 21 août également, un partenariat à New Dehli avec le groupe HALDIRAM (Haldiram Etnic Group) pour l’ouverture de 50 Brioche Dorée dans la capitale indienne.

Le Duff集团将发展重心聚焦于Brioche Dorée、La Madeleine和Del Arte这三大品牌。

我们的品牌展示了一种生活艺术,在国际范围内大获成功”,集团首席执行官兼创始人Louis Le Duff如是说。我们需要把工艺核心视为重中之重。我们在法国及地中海餐饮领域拥有四十年的丰富经验,我们的烹饪技术已成为集团基因的一部分”,他接着说道。

北美洲,La Madeleine在过去四个月内已与多家经验丰富的加盟商签订合作协议,承诺在休斯顿、奥斯汀、华盛顿和路易斯安纳州开办97家全新餐厅。和Brioche Dorée一样,La Madeleine正在寻找其他加盟合作伙伴或合资经营者,以加速在北美洲其他地区的发展。

Le Duff AmericaL(LDA)将继续扩大在达拉斯-沃斯堡的发展规模,Le Duff America首席执行官Olivier Poirot把Bruegger’s的美国分部出让给了北美洲百吉饼领军品牌Caribou Bagel Einstein集团,以便更好地将注意力集中于本职行业。/span>

为了加快Brioche Dorée在美国和加拿大的发展步伐,他聘用了原先在Blooming Brands担任要职的Julie Hauser Blanning,并邀请曾担任Del Arte France总裁的Philippe Jean出任北美洲业务发展负责人。

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