产品精选

与法国最佳工艺人合作

卓越产品才能造就卓越美食。正因如此,Le Duff集团与多位法国最佳工艺人展开合作,以便甄选卓越配方与食材。这些专业技艺并非仅限集团旗下品牌所有,集团还推出了面向所有专业人士的Gourming平台,为法国的生产商与全球客户缔结了紧密的商务联系。

这支团队包含多位专业人士,Jean-Jacques Massé (1997年荣获烹饪类法国最佳工艺人)、Philippe Urraca(1993年荣获甜点类法国最佳工艺人)Frédéric Lalos(1996年荣获烘焙类法国最佳工艺人称号)。

无论是食品原材还是配方工艺,这些专业人士都能用敏锐视野识辨优劣。在确认配方之前,他们会悉心遴选和检验各类食材,并详细咨询生产商与供应商,有时还会为后者提供有用建议,使他们能够优化各自配方。凭借丰富的从业经验,他们与食材供应领域的众多生产商及参与者缔结了紧密的合作关系,由此打造出一个涵盖面广的原材料供应网络。他们对创新也保持着敏锐的感应力。

在确认配方之前,他们会悉心甄选和检验各类食材,并详细咨询生产商与供应商

他们敢于探索全新领域,发扬卓越的手工艺价值

有了Gourming平台,产品销售将变得更加方便。他们不满足仅在工作中精益求精,还期望分享并传承卓越的价值。他们选择的产品均是最具法式风格的标志性特产,既体现了独一无二的精湛工艺与生产方法,又拥有无懈可击的可追溯性。他们推荐的产品亦是价值与理念的再现,堪称法国美食文化的精华再现。

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