配方制作

由法国最佳工艺人严格监督

在名厨Jean-Jacques Massé(1997年烹饪类法国最佳工艺人)的严格监督下,Le Duff集团的研发实验室精心调配并不断优化旗下各个品牌采用的食品配方。

严苛、缜密、工艺与传承是全体法国最佳工艺人共同分享的基本价值。

秉承相同的精髓,Jean-Jacques Massé用精湛工艺造福大众,悉心为美食爱好者们调创少糖、少盐、少油脂,但美味依旧的日常健康食品。

此外,他还不断关注烹饪方法新动态,精心打造拥有极高营养价值的素食美食。他把烹饪与家庭美食理念视为重中之重,重新彰显传统烹饪方法的重要性。食材、时令、质地、外观、调味和加工,他以严苛的态度仔细检查烹饪的每个步骤。

研发配方之后,他还需制定技术信息表和烹饪方法,并将这些重要信息告知团队。为了使公众能够品尝到美味的食品,每道菜肴都需耗费数个月的辛勤研发才能最终问世。

在这位法国最佳工艺人看来,每项任务都要做到尽善尽美

无论是何种任务,他都会遵循自己一生笃信的理念来做到最好。Le Duff集团之所以选择与法国最佳工艺人合作,并非只是为了起到单纯的宣传作用。

这是一次名副其实的强强联手,是为了给广大消费者提供更多的美食乐趣,使他们能够明明白白消费,获享专业人士的精湛技艺,并从中获得信任与满足。

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